싹이튼감자 썸네일형 리스트형 "절대 이렇게 드시면 안 됩니다" 딱 한 번 잘못 먹어도 목숨이 위험할 수 있다는 음식 5가지 "절대 이렇게 드시면 안 됩니다" 딱 한 번 잘못 먹어도 목숨이 위험할 수 있다는 음식 5가지 싹이 난 감자 증상 : 설사,배탈,구토,복부팽만등 소화 장애를 유발 솔라닌은 신경전달에 관여하는 콜린에스테라아제의 활성을 방해하기 때문에, 신경 이상 증상을 불러오고 심할 경우엔 신경마비까지 올 수 있다. 물과 열에 약하기 때문에 조리 과정을 통해 독성 물질이 제거 될 수 있으나, 오븐에 굽기 등 물이 첨가되지 않는 조리 과정은 독성을 제거할 수 없다는 사실을 꼭 기억하여야 한다. 익히지 않은 고사리 생고사리에는 미량의 발암물질과 독성이 있어 잘못 먹을 경우 구토와 복통에 시달릴 수 있다. 심할 경우 응급실 신세까지 질 수 있다. 다행히 고사리의 유해성분은 열에 약하고 물에 잘 녹기 때문에 고사리는 반드시 삶아.. 더보기 이전 1 다음
